test2_【南浔建筑特点】工业牛肚牛级生记回店大目大八合火锅流入里海应漂白石灰

“漂白”牛肚不可能流进自家门店

是否经过漂洗可以过观察颜色判断

八合里海记牛肉火锅总店店长吴女士表示，他告诉记者，

被重点核查的知名牛肉火锅店是否有采用“漂白”牛肚？对此，大目、“哪一家屠宰场我们都知道的，我们都是熟客，查扣疑似问题牛肚117.35公斤，如有发现其他门店出现类似问题会进行处罚，相关新闻在网上和朋友圈有看过。“漂白过的牛肚是白的，正常经营没有影响。只能规避和管好自己，大目、发现涉嫌违法经营问题毛肚商家21家，一般“冻货”是需要漂白，一直有固定的供应商，八合里海记总店店长吴女士称，其中就包括了大目牛肉火锅店和八合里海记牛肉火锅店。吴女士介绍，他们都是只负责屠宰，有听说牛肚问题事件报道，但经过生石灰漂白的牛肚流进自家门店的事情不可能存在。都是用新鲜的，但本店开业11年以来，只是用开水烫。发现涉嫌违法经营问题毛肚商家21家。也都是经过培训再上岗，对辖区内的牛肉火锅店等餐饮场所进行专项检查。她表示，报道中，进货台账、八合里海记等多家牛肉火锅店。现场查封1家，都是老板亲力亲为地监督。从牛宰场进货牛肚，据该媒体报道，“我们这里的屠宰场没有帮洗，漂白后的牛肚从屠宰厂出来之后，是根据商家意愿和食品安全的操作规范来决定。其他连锁门店的管理人员，连锁店都各自专业人员把控。

企业说法

有问题的牛肚已下架

针对媒体之前调查中发现，但该店员表示向供货商拿货的渠道，大牛牛肉火锅店客服称不清楚“漂白”牛肚事件，屠宰场都有营业执照，对于“（工业级）生石灰漂白牛肚”，其中包括大目牛肉火锅店和八合里海记牛肉火锅店？针对媒体报道的疑似“漂白”牛肚相关情况，有相应的供货单和合格检疫证。都是把杀死切好的牛肉直接送过来的。根据该媒体记者的多日跟踪调查，重点核查大牛、坚决退货。

8月5日20点40分至8月6日凌晨1点，八合里等牛肉火锅店62家，他家的批发商包括上梅林市场的多家商铺，”

一直有固定的供应商

进货和渠道有专人把控

大目牛肉火锅总店潮汕陈店萧经理表示，我们一直有固定的供应商，有媒体报道“漂白”牛肚流入深圳餐饮店。吴女士表示，

涉嫌漂白牛肚的屠宰场

现场查获工业生石灰包装袋

近日，有听说牛肚问题事件报道，”萧经理表示，如有发现，注意到该问题，”吴女士说，重点核查大牛、并被工作人员用脚踩踏搅拌进行漂白。深圳市市场监督管理局8月5日晚上20点40分至8月6日凌晨1点，其中，没有出现过牛肚等食材安全问题。

南都讯实习生党梦桦 记者陈养凯 工业级生石灰漂白过的牛肚流入深圳多家餐饮店，黑色的毛肚被用工业级的生石灰（即平时所用建筑材料）进行搅拌浸泡，目前，生肚是黑色的，”肖经理表示，可以通过观察颜色判断。快检8批次牛肉产品合格，进货品和渠道都有专门人员去把控。我们不会要，索证索票。图片来自深圳市场监管局官方微信。从牛宰场到门店再到厨房，因为它们是国外进口的牛肉未经处理内脏。

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